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    面包改良剂

     
    产品型号:
    重量:
    1kgX10包/箱
    用途:
    增加面包柔软性
    产品说明:

    卡莱顿面包改良剂来自于澳洲的技术。本品含有多种面包改良成分,经科学配制而成。使用本品,可大大改善面团的机械加工性能,促进酵母发酵,使制成的面包体积更大、更柔、组织更细腻、保质期更长。

     产品特点:

         1.改善面团的操作性能, 提高面团在生产过程的耐搅拌性、稳定性。

         2.提高面包胚入炉的膨胀能力,防止面包发酵后期的收缩和塌架现象。

         3.改善面包内部组织,增大面包体积。

         4.增加面包柔软性、富有弹性、延长产品货架期。

     配料表:食用玉米淀粉   维生素C  木聚糖酶  α-淀粉酶

            使用范围:面包

            使用方法:直接加入面粉中搅拌均匀即可

            建议用量:最大使用量不得超过10g/(面粉计的0.3%~0.5%)

            产品执行标准GB 26687

            产品保质期:12个月

            储存条件:阴凉干燥处